Foodomics: Advanced Mass Spectrometry in Modern Food Science and Nutrition Dublin Core Títol Foodomics: Advanced Mass Spectrometry in Modern Food Science and Nutrition Autor Alejandro Cifuentes Matèria Chemistry and Materials Science Analytical Chemistry Editor Wiley Data de publicació 2013 Identificador 9781118537282 Font https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781118537282 Etiquetes Analytical Chemistry, Chemistry and Materials Science Col·lecció Chemistry and Materials Science ← ítem anterior Ítem següent →
