Designing Gluten Free Bakery and Pasta Products Dublin Core Títol Designing Gluten Free Bakery and Pasta Products Autor Marina F. de Escalada Pla, Carolina E. Genevois Matèria Biomedical and Life Sciences Editor Springer Nature Data de publicació 2023 Identificador 9783031283444 Font https://doi.org/10.1007/978-3-031-28344-4 Etiquetes Biomedical and Life Sciences Col·lecció Biomedical and Life Sciences ← ítem anterior Ítem següent →
