Elementary Food Science Dublin Core Títol Elementary Food Science Autor Richard Owusu-Apenten, Ernest R. Vieira Matèria Chemistry and Materials Science Editor Springer Nature Data de publicació 2023 Identificador 9783030654337 Font https://doi.org/10.1007/978-3-030-65433-7 Etiquetes Chemistry and Materials Science Col·lecció Chemistry and Materials Science ← ítem anterior Ítem següent →
