Food biopolymers: Structural, functional and nutraceutical properties Dublin Core Títol Food biopolymers: Structural, functional and nutraceutical properties Autor Adil Gani, Bilal Ahmad Ashwar Matèria Biomedical and Life Sciences Editor Springer Nature Data de publicació 2021 Identificador 9783030270612 Font https://doi.org/10.1007/978-3-030-27061-2 Etiquetes Biomedical and Life Sciences Col·lecció Biomedical and Life Sciences ← ítem anterior Ítem següent →
