Next-Generation Plant-based Foods Dublin Core Títol Next-Generation Plant-based Foods Autor David Julian McClements, Lutz Grossmann Matèria Biomedical and Life Sciences Editor Springer Nature Data de publicació 2022 Identificador 9783030967642 Font https://doi.org/10.1007/978-3-030-96764-2 Etiquetes Biomedical and Life Sciences Col·lecció Biomedical and Life Sciences ← ítem anterior Ítem següent →
