Advances in Food Applications for High Pressure Processing Technology Dublin Core Títol Advances in Food Applications for High Pressure Processing Technology Autor Hafiz Muhammad Shahbaz, Farah Javed, Jiyong Park Matèria Chemistry and Materials Science Editor Springer Nature Data de publicació 2023 Identificador 9783031336430 Font https://doi.org/10.1007/978-3-031-33643-0 Etiquetes Chemistry and Materials Science Col·lecció Chemistry and Materials Science ← ítem anterior Ítem següent →
