Retention of Bioactives in Food Processing Dublin Core Títol Retention of Bioactives in Food Processing Autor Seid Mahdi Jafari, Esra Capanoglu Matèria Biomedical and Life Sciences Editor Springer Nature Data de publicació 2022 Identificador 9783030968854 Font https://doi.org/10.1007/978-3-030-96885-4 Etiquetes Biomedical and Life Sciences Col·lecció Biomedical and Life Sciences ← ítem anterior Ítem següent →