Delivering Functionality in Foods Dublin Core Títol Delivering Functionality in Foods Autor António Vicente, Cristina Silva, Chelo Gonzalez Matèria Chemistry and Materials Science Editor Springer Nature Data de publicació 2022 Identificador 9783030835705 Font https://doi.org/10.1007/978-3-030-83570-5 Etiquetes Chemistry and Materials Science Col·lecció Chemistry and Materials Science ← ítem anterior Ítem següent →
