Ethnic Fermented Foods and Beverages of India: Science History and Culture Dublin Core Títol Ethnic Fermented Foods and Beverages of India: Science History and Culture Autor Jyoti Prakash Tamang Matèria Chemistry and Materials Science Editor Springer Nature Data de publicació 2020 Identificador 9789811514869 Font https://doi.org/10.1007/978-981-15-1486-9 Etiquetes Chemistry and Materials Science Col·lecció Chemistry and Materials Science ← ítem anterior Ítem següent →
