Lipid Oxidation in Food and Biological Systems Dublin Core Títol Lipid Oxidation in Food and Biological Systems Autor Carlos Bravo-Diaz Matèria Chemistry and Materials Science Editor Springer Nature Data de publicació 2022 Identificador 9783030872229 Font https://doi.org/10.1007/978-3-030-87222-9 Etiquetes Chemistry and Materials Science Col·lecció Chemistry and Materials Science ← ítem anterior Ítem següent →
