Essentials of Food Chemistry Dublin Core Títol Essentials of Food Chemistry Autor Jianquan Kan, Kewei Chen Matèria Chemistry and Materials Science Editor Springer Nature Data de publicació 2021 Identificador 9789811606106 Font https://doi.org/10.1007/978-981-16-0610-6 Etiquetes Chemistry and Materials Science Col·lecció Chemistry and Materials Science ← ítem anterior Ítem següent →
