Introduction to Food Chemistry Dublin Core Títol Introduction to Food Chemistry Autor Vassilis Kontogiorgos Matèria Chemistry and Materials Science Editor Springer Nature Data de publicació 2021 Identificador 9783030856427 Font https://doi.org/10.1007/978-3-030-85642-7 Etiquetes Chemistry and Materials Science Col·lecció Chemistry and Materials Science ← ítem anterior Ítem següent →
