High Pressure Thermal Processing Dublin Core Títol High Pressure Thermal Processing Autor Kai Knoerzer Matèria Agriculture, Aquaculture & Food Science Editor Elsevier Data de publicació 2023 Identificador 9780128238721 Font https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128238721 Etiquetes Agriculture, Aquaculture & Food Science Col·lecció Agriculture, Aquaculture & Food Science ← ítem anterior Ítem següent →
