Processing Contaminants in Edible Oils: MCPD and Glycidyl Esters Dublin Core Títol Processing Contaminants in Edible Oils: MCPD and Glycidyl Esters Autor MacMahon, Shaun , Matèria Agriculture, Aquaculture & Food Science Editor Elsevier Data de publicació 2022 Identificador 9780128200674 Font https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128200674 Etiquetes Agriculture, Aquaculture & Food Science Col·lecció Agriculture, Aquaculture & Food Science ← ítem anterior Ítem següent →
