Food Processing Technology: Principles and Practice, 5ed Dublin Core Títol Food Processing Technology: Principles and Practice, 5ed Autor P J Fellows Matèria Agriculture, Aquaculture & Food Science Editor Elsevier Data de publicació 2022 Identificador 9780323857376 Font https://www.sciencedirect.com/science/book/9780323857376 Etiquetes Agriculture, Aquaculture & Food Science Col·lecció Agriculture, Aquaculture & Food Science ← ítem anterior Ítem següent →
