Value-Addition in Food Products and Processing Through Enzyme Technology Dublin Core Títol Value-Addition in Food Products and Processing Through Enzyme Technology Autor Mohammed Kuddus Matèria Agriculture, Aquaculture & Food Science Editor Elsevier Data de publicació 2022 Identificador 9780323899291 Font https://www.sciencedirect.com/science/book/9780323899291 Etiquetes Agriculture, Aquaculture & Food Science Col·lecció Agriculture, Aquaculture & Food Science ← ítem anterior Ítem següent →
