Food Proteomics: Technological Advances, Current Applications and Future Perspectives Dublin Core Títol Food Proteomics: Technological Advances, Current Applications and Future Perspectives Autor Maria Pedrouso Matèria Agriculture, Aquaculture & Food Science Editor Elsevier Data de publicació 2022 Identificador 9780323908894 Font https://www.sciencedirect.com/science/book/9780323908894 Etiquetes Agriculture, Aquaculture & Food Science Col·lecció Agriculture, Aquaculture & Food Science ← ítem anterior Ítem següent →
