Salta al contingut principal
U A B Servei de Biblioteques
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Youtube
Servei de Biblioteques UAB Servei de Biblioteques UAB
  • Què oferim
  • Els nostres fons
  • Estudia i investiga
  • Coneix les biblioteques
EBS: Llibres a prova
  • Cerca els llibres a prova
  • Àrees temàtiques
  • Explora
  • Suggeriment de compra
 
https://syndetics.com/index.aspx

Sourdough Microbiota and Starter Cultures for Industry

Dublin Core

Títol

Sourdough Microbiota and Starter Cultures for Industry

Autor

Elaine Berger Ceresino, Grazina Juodeikiene, Susanne Miescher Schwenninger, João Miguel Ferreira da Rocha

Matèria

Biomedical and Life Sciences

Editor

Springer Nature

Data de publicació

2024

Identificador

9783031486043

Font

https://doi.org/10.1007/978-3-031-48604-3

Etiquetes

Biomedical and Life Sciences

Col·lecció

Biomedical and Life Sciences

  • ← ítem anterior
  • Ítem següent →
Campus d'Excel·lència Internacional HR Excellence in Research - Euraxess

Avís legal i Protecció de dades

2024 Universitat Autònoma de Barcelona