Introduction to Food Chemistry Dublin Core Títol Introduction to Food Chemistry Autor Vassilis Kontogiorgos Matèria Chemistry and Materials Science Editor Springer Nature Data de publicació 2024 Identificador 9783031535581 Font https://doi.org/10.1007/978-3-031-53558-1 Etiquetes Chemistry and Materials Science Col·lecció Chemistry and Materials Science ← ítem anterior Ítem següent →
