Food Analogues: Emerging Methods and Challenges Dublin Core Títol Food Analogues: Emerging Methods and Challenges Autor Özlem Pelin CAN, Meryem GÖKSEL SARAÇ, Duygu ASLAN TÜRKER Matèria Biomedical and Life Sciences Editor Springer Nature Data de publicació 2024 Identificador 9783031698729 Font https://doi.org/10.1007/978-3-031-69872-9 Etiquetes Biomedical and Life Sciences Col·lecció Biomedical and Life Sciences ← ítem anterior Ítem següent →
