The Microbiological Quality of Food: Foodborne Spoilers (Second Edition) Dublin Core Títol The Microbiological Quality of Food: Foodborne Spoilers (Second Edition) Autor Antonio Bevilacqua Matèria Agriculture, Aquaculture & Food Science Editor Elsevier Data de publicació 2024 Identificador 9780323911603 Font https://www.sciencedirect.com/book/9780323911603 Etiquetes Agriculture, Aquaculture & Food Science Col·lecció Agriculture, Aquaculture & Food Science ← ítem anterior Ítem següent →
