Microbial vitamins and carotenoids in food biotechnology: Novel source and potential applications Dublin Core Títol Microbial vitamins and carotenoids in food biotechnology: Novel source and potential applications Autor Syed Amir Ashraf Matèria Agriculture, Aquaculture & Food Science Editor Elsevier Data de publicació 2024 Identificador 9780443155284 Font https://www.sciencedirect.com/book/9780443155284 Etiquetes Agriculture, Aquaculture & Food Science Col·lecció Agriculture, Aquaculture & Food Science ← ítem anterior Ítem següent →
