Fish Protein Hydrolysates: From Production to Food and Nutraceutical Industry Applications Dublin Core Títol Fish Protein Hydrolysates: From Production to Food and Nutraceutical Industry Applications Autor Nilesh Nirmal Matèria Agriculture, Aquaculture & Food Science Editor Elsevier Data de publicació 2024 Identificador 9780443216541 Font https://www.sciencedirect.com/book/9780443216541 Etiquetes Agriculture, Aquaculture & Food Science Col·lecció Agriculture, Aquaculture & Food Science ← ítem anterior Ítem següent →
