Healthier Food: Design and Development of Foods with Improved Functional and Nutritional Properties Dublin Core Títol Healthier Food: Design and Development of Foods with Improved Functional and Nutritional Properties Autor Vladimir S. Kurćubić, Nemanja M. Miletić, Slaviša B. Stajić, Marko M. Petković Matèria Biomedical and Life Sciences Editor Springer Nature Data de publicació 2025 Identificador 9783031966101 Font https://doi.org/10.1007/978-3-031-96610-1 Etiquetes Biomedical and Life Sciences Col·lecció Biomedical and Life Sciences ← ítem anterior Ítem següent →
