Starch: Progress in Food Applications Dublin Core Títol Starch: Progress in Food Applications Autor Germán Ayala Valencia Matèria Biomedical and Life Sciences Editor Springer Nature Data de publicació 2025 Identificador 9783031987328 Font https://doi.org/10.1007/978-3-031-98732-8 Etiquetes Biomedical and Life Sciences Col·lecció Biomedical and Life Sciences ← ítem anterior Ítem següent →
