Salta al contingut principal

Dietary, Sensory and Gastronomic Applications

Dietary, Sensory and Gastronomic Applications

Autor: Sarkar, Tanmay
Matèria: Agricultural and Biological Sciences; Food Science
Editor: Elsevier
Data publicació: 2025
Identificador: 9780443333453
Col·lecció: Agriculture, Aquaculture and Food Science
Accés