Salta al contingut principal

Extrusion and Size Change Processes in the Food Industry

Extrusion and Size Change Processes in the Food Industry

Autor: Jafari, Seid Mahdi
Matèria: Agricultural and Biological Sciences; Food Science
Editor: Elsevier
Data publicació: 2025
Identificador: 9780128195185
Col·lecció: Agriculture, Aquaculture and Food Science
Accés