Salta al contingut principal

Unconventional Functional Fermented Beverages

Unconventional Functional Fermented Beverages

Autor: Carlos Ricardo Soccol
Matèria: Agricultural and Biological Sciences; Food Science
Editor: Elsevier
Data publicació: 2024
Identificador: 9780443139666
Col·lecció: Agriculture, Aquaculture and Food Science
Accés