Què són els llibres de prova
Col·leccions
Cerca
Suggeriment de compra
Cerca
Salta al contingut principal
Ebs
Què són els llibres de prova
Col·leccions
Cerca
Suggeriment de compra
Advances in Biopolymers for Food Science and Technology
Autor
Kunal Pal
Matèria
Agricultural and Biological Sciences
Food Science
Editor
Elsevier
Data publicació
2024
Identificador
9780443190056
Col·lecció
Agriculture, Aquaculture and Food Science
Accés
https://www.sciencedirect.com/science/book/9780443190056