Salta al contingut principal

Protein DigestionDerived Peptides

Protein DigestionDerived Peptides

Autor: Cristina Martinez-Villaluenga
Matèria: Agricultural and Biological Sciences; Agronomy and Crop Science
Editor: Elsevier
Data publicació: 2024
Identificador: 9780443191411
Col·lecció: Agriculture, Aquaculture and Food Science
Accés