Què són els llibres de prova
Col·leccions
Cerca
Suggeriment de compra
Cerca
Salta al contingut principal
Ebs
Què són els llibres de prova
Col·leccions
Cerca
Suggeriment de compra
Chocolate Science and Technology 2e
Autor
Emmanuel Ohene Afoakwa
Matèria
Food Science & Technology
Editor
Wiley
Data publicació
2016
Identificador
9781118913758
Col·lecció
Agriculture, Aquaculture and Food Science
Accés
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781118913758