Confectionery and Chocolate Engineering - Principles and Applications 2e

Confectionery and Chocolate Engineering - Principles and Applications 2e
Autor
Ferenc A. Mohos
Matèria
Editor
Wiley
Data publicació
2017
Identificador
9781118939741
Col·lecció
Accés
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781118939741