Salta al contingut principal

Control of Salmonella and Other Bacterial Pathogens in Low Moisture Foods

Control of Salmonella and Other Bacterial Pathogens in Low Moisture Foods

Autor: Richard Podolak
Matèria: Food Science & Technology
Editor: Wiley
Data publicació: 2017
Identificador: 9781119071051
Col·lecció: Agriculture, Aquaculture and Food Science
Accés