Crystallization of Lipids - Fundamentals and Applications in Food, Cosmetics and Pharmaceuticals

Crystallization of Lipids - Fundamentals and Applications in Food, Cosmetics and Pharmaceuticals
Autor
Kiyotaka Sato
Matèria
Editor
Wiley
Data publicació
2018
Identificador
9781118593882
Col·lecció
Accés
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781118593882