Dairy Microbiology Handbook, Third Edition: The Microbiology of Milk and Milk Products

Dairy Microbiology Handbook, Third Edition: The Microbiology of Milk and Milk Products
Autor
Richard K. Robinson
Matèria
Editor
Wiley
Data publicació
2002
Identificador
9780471723950
Col·lecció
Accés
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9780471723950