Food Microbiology - Fundamentals and Frontiers Fifth Edition

Food Microbiology - Fundamentals and Frontiers Fifth Edition
Autor
Michael P. Doyle
Matèria
Editor
Wiley
Data publicació
2019
Identificador
9781683670476
Col·lecció
Accés
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781683670476