Food Safety for the 21st Century - Managing HACCPand Food Safety Throughout the Global Supply Chain, Second Edition

Food Safety for the 21st Century - Managing HACCPand Food Safety Throughout the Global Supply Chain, Second Edition
Autor
Carol A. Wallace
Matèria
Editor
Wiley
Data publicació
2018
Identificador
9781119053569
Col·lecció
Accés
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781119053569