Què són els llibres de prova
Col·leccions
Cerca
Suggeriment de compra
Cerca
Salta al contingut principal
Ebs
Què són els llibres de prova
Col·leccions
Cerca
Suggeriment de compra
Global Cheesemaking Technology - Cheese Qualityand Characteristics
Autor
Photis Papademas
Matèria
Food Science & Technology
Editor
Wiley
Data publicació
2017
Identificador
9781119046165
Col·lecció
Agriculture, Aquaculture and Food Science
Accés
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781119046165