HACCP and ISO 22000 - Application to Foods of Animal Origin

HACCP and ISO 22000 - Application to Foods of Animal Origin
Autor
Ioannis S. Arvanitoyannis
Matèria
Editor
Wiley
Data publicació
2009
Identificador
9781444320923
Col·lecció
Accés
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781444320923