Handbook of Meat, Poultry and Seafood Quality 2e

Handbook of Meat, Poultry and Seafood Quality 2e
Autor
Leo M. L. Nollet
Matèria
Editor
Wiley
Data publicació
2012
Identificador
9781118352434
Col·lecció
Accés
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781118352434