Què són els llibres de prova
Col·leccions
Cerca
Suggeriment de compra
Cerca
Salta al contingut principal
Ebs
Què són els llibres de prova
Col·leccions
Cerca
Suggeriment de compra
Handbook of Seafood Quality, Safety and Health Applications oBook
Autor
Cesarettin Alasalvar
Matèria
Food Science & Technology
Editor
Wiley
Data publicació
2010
Identificador
9781444325546
Col·lecció
Agriculture, Aquaculture and Food Science
Accés
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781444325546