Què són els llibres de prova
Col·leccions
Cerca
Suggeriment de compra
Cerca
Salta al contingut principal
Ebs
Què són els llibres de prova
Col·leccions
Cerca
Suggeriment de compra
Industrial Chocolate Manufacture and Use 4e
Autor
Steve T. Beckett
Matèria
Food Science & Technology
Editor
Wiley
Data publicació
2008
Identificador
9781444301588
Col·lecció
Agriculture, Aquaculture and Food Science
Accés
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781444301588