Què són els llibres de prova
Col·leccions
Cerca
Suggeriment de compra
Cerca
Salta al contingut principal
Ebs
Què són els llibres de prova
Col·leccions
Cerca
Suggeriment de compra
Innovative Food Processing Technologies: Advancesin Multiphysics Simulation
Autor
Kai Knoerzer
Matèria
Food Science & Technology
Editor
Wiley
Data publicació
2011
Identificador
9780470959435
Col·lecció
Agriculture, Aquaculture and Food Science
Accés
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9780470959435