Què són els llibres de prova
Col·leccions
Cerca
Suggeriment de compra
Cerca
Salta al contingut principal
Ebs
Què són els llibres de prova
Col·leccions
Cerca
Suggeriment de compra
Lactic Acid Bacteria - Biodiversity and Taxonomy
Autor
Wilhelm H. Holzapfel
Matèria
Food Science & Technology
Editor
Wiley
Data publicació
2014
Identificador
9781118655252
Col·lecció
Agriculture, Aquaculture and Food Science
Accés
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781118655252