Què són els llibres de prova
Col·leccions
Cerca
Suggeriment de compra
Cerca
Salta al contingut principal
Ebs
Què són els llibres de prova
Col·leccions
Cerca
Suggeriment de compra
Modeling and Optimization of Food and Bio-Processes
Autor
Gilles Trystram
Matèria
Food Science & Technology
Editor
Wiley
Data publicació
2025
Identificador
9781394423613
Col·lecció
Agriculture, Aquaculture and Food Science
Accés
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781394423613