Què són els llibres de prova
Col·leccions
Cerca
Suggeriment de compra
Cerca
Salta al contingut principal
Ebs
Què són els llibres de prova
Col·leccions
Cerca
Suggeriment de compra
Molecular Techniques in Food Biology - Safety, Biotechnology, Authenticity & Traceability
Autor
Aly Farag El Sheikha
Matèria
Food Science & Technology
Editor
Wiley
Data publicació
2018
Identificador
9781119374633
Col·lecció
Agriculture, Aquaculture and Food Science
Accés
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781119374633