Pathogens and Toxins in Food - Challenges and Interventions

Pathogens and Toxins in Food - Challenges and Interventions
Autor
Vijay K. Juneja
Matèria
Editor
Wiley
Data publicació
2009
Identificador
9781683671312
Col·lecció
Accés
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781683671312