Preharvest and Postharvest Food Safety: Contemporary Issues and Future Directions

Preharvest and Postharvest Food Safety: Contemporary Issues and Future Directions
Autor
Ross C. Beier
Matèria
Editor
Wiley
Data publicació
2004
Identificador
9780470752579
Col·lecció
Accés
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9780470752579