Què són els llibres de prova
Col·leccions
Cerca
Suggeriment de compra
Cerca
Salta al contingut principal
Ebs
Què són els llibres de prova
Col·leccions
Cerca
Suggeriment de compra
The Microbiological Risk Assessment of Food
Autor
Stephen J. Forsythe
Matèria
Food Science & Technology
Editor
Wiley
Data publicació
2002
Identificador
9780470995150
Col·lecció
Agriculture, Aquaculture and Food Science
Accés
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9780470995150