Processing of Foods and Biomass Feedstocks by Pulsed Electric Energy

Processing of Foods and Biomass Feedstocks by Pulsed Electric Energy
Autor
Eugene Vorobiev, Nikolai Lebovka
Matèria
Editor
Springer Nature
Data publicació
2020
Identificador
9783030409173
Col·lecció
Accés
https://link.springer.com/openurl?genre=book&isbn=978-3-030-40917-3